Autoclave vertical, modelo Steril Food COM, 80 litros, para conservas

Necesaria toma de agua con bajo contenido de cal y desagüe. (Presión de agua: mínimo 3 BAR).

Temperatura seleccionable entre 70ºC y 121ºC.

Capacidades de la serie de 20, 80 y 150 litros.

Modelos "MAN", precisan de una instalación externa de aire comprimido.

Modelos "COM", incluyen compresor y no necesitan instalación de aire comprimido.

Normas:

• EN 61010-1 - Requisitos de seguridad de equipos de uso en laboratorio.

• EN 61010-2-040 - Requisitos de seguridad de equipos esterilizadores.

• EN 61326 - Requisitos de compatibilidad electromagnética.

• EN/97/23/EC - Requisitos de seguridad en equipos de presión.

Aplicaciones:

• Esterilización de productos alimentarios en conserva.

• Adecuado para pequeñas producciones y de gran variedad..

Características:

• Mueble exterior, encimera, depósito y tapa en acero inox.

• Sistema de contrapresión para evitar la rotura de los botes.

• Alimentación de la caldera por toma de agua exterior.

• Sonda de control de temperatura en interior de la muestra.

• Registro de temperaturas, tiempos y presiones en U

Seguridad:

• Dispositivo que impide la apertura de la tapa si la cámara está bajo presión.

• Válvula de seguridad.

• Previene que la presión sobrepase el límite máximo.

• Presostato de seguridad.

• Desconecta la calefacción en caso de sobrepresión.

• Envolvente de protección térmica de la tapa.

• Detector de puerta correctamente cerrada.

• Doble filtro retención.

Panel de mandos:

• 1. LCD indicador de parámetros.

• 2. Botón monomando del microprocesador.

• 3. Led de marcha.

• 4. Pulsador de marcha-paro.

• 5. Registrador USB.

• 6. Mando apertura tapa.

• 7. Indicador luminoso de función USB.

Funciones del microprocesador:

El microprocesador controla el proceso de esterilización y enfriado:

• Temperatura de pasteurización desde 70 °C a 100 °C.

• Temperatura de esterilización desde 100 °C a 121 °C.

• Tiempo de esterilización desde 1’ hasta 99’.

• Temperatura de enfriamiento seleccionable.

• Programas - 0 al 9 configurables por el usuario.

• Configuración:

          - Unidades.

          - Idiomas (español, inglés, francés).

          - Reloj: fecha/hora.

          - Toma de agua exterior: on/off.

• Password

• Calibración:

         - Temperatura sonda de control.

         - Temperatura sonda de la muestra.

• Cualquier error de funcionamiento o ejecución se traduce en mensaje en el panel de mandos.

Prestaciones:

• Enfriado rápido por agua.

• Alta eficacia en el tratamiento térmico.

• Respeta las propiedades organolépticas de los alimentos.

• Facilidad y rapidez de cambiar los parámetros del tratamiento térmico.

• 10 programas configurables por el usuario

• Modelos "COM" con compresor incorporado.

Características técnicas:

• Código: 4002422.

• Modelo: Steril Food COM-80.

• Secado: No.

• Capacidad: 80 litros.

• Dimensiones útiles: 40Ø x 60 cm.

• Dimensiones exteriores: 107 x 58 x 72 cm. (Alto/Ancho/Fondo).

• Temperatura: 70ºC a 121ºC.

• Capacidad de cestillos: 2.

• Consumo: 3.600 W.

• Peso: 136 Kg.

Se suministran sin cestillo y sin tambores.

* Los código 4002428 y 4002423 debido a su consumo se fabrica para corriente trifásica a 230 V ó 400 V a especificar.